Блог

Дизайнеры создают разные проекты, но функционал и практичность останется всегда.
По сегоднешний день сохранились традиции и способы применения русской печи:

• Отопление дома;
• Приготовления вкусной еды;
• Сушка разных грибов и ягод;
• Лежанка печи как спальное место;
• Сушка вещей в быту. 

Современная конструкция русской печи совершенствовалась, появилось много вариантов исполнения: кладка камина в комплексе к печи, большие плиты для готовки, подключение водонагревателей для котла.

А что касается декоративной составляющей, то сейчас для этого есть масса возможностей! 

Внешний вид русской печи можно доплнить штукатуркой под мазанку или глиняном покрытии, или облицевать изразцами, плитки, можно добавить ручну роспись.

Но есть важные нюансы которые придётся учитывать. Много штукатурки или толстая облицовка, затрудняет и мешает распространению тепла в доме. Всё нужно делать в меру.

Для растопки русской печи нельзя использовать горючие жидкости керосин и т.д. Лучше всего подойдет береста или просто бумага. 

Не рекомендуется жечь мусор или глянцевую газету так как при розжиге они выделяют вредные испарения. 

Не стоит топить печь разными опилками горят непредсказуемо, могут как перекрыть кислород, так и обеспечить его резкое поступление, что может привести к взрыву. Это происходит потому, что опилки засыпают очаг равномерно.

Большое значение придать к выбору дров. Они должны быть сухими. Влажные дрова дымятся.

Лучше выбрать дерево лиственных пород: береза, ясень, дуб. Они хорошо горят, дают много тепла, оставляя мало сажи.

Подробнее: Как топить русскую печь?

• Об авторе: Ежедневно протопленная печь будет длительное время хранить и ровно отдавать тепло

Самое главное что следует учитывать, при выборе кухонной утвари для русской печи — это термостойкий материал.

Лучшей выбор это чугун, глиненая посуда или алюминивая. Все они не антипригарные и посуда должна иметь маленькую площадь дна и толстые стенки.

Кроме этого, чегунки или горшки для русской печи обычно делают не только высокими, но и «пузатыми», в такой форме блюдо прогреется равномерно.

В русской печи можно готовить большое количество разных блюд. Те, что долго готовят требуют длительной термообработки, старайтесь готовить в глубине пода русской печки, а которые быстро готовят, можно разместить возле заслонки печи.

Таким образом, подбирая правильную посуду учитывая степени прогрева продукта, вы начнете готовить в русской печи первые и вторые блюда, выпикать пироги или варить кашу делать всë, на что хватит вашей фантазии.

Вот вам названия самых простых блюд для рускойпечки:

• Пшеничная каша на молоке
• Запеченая курица с картофелем
• Запеканка
• Яблочный пирог